Frutti antichi, com'erano e come sono oggi

Elenco dei frutti antichi

Nel corso dei secoli, gli agricoltori hanno manipolato le loro colture per ottenere le rese migliori possibili ed hanno dato origine a molti dei prodotti che conosciamo oggi: quasi tutta la frutta e la verdura che si compra dal fruttivendolo pesa circa tre volte in più rispetto alle loro controparti selvatiche; inoltre, nel corso degli anni è stata selezionata perchè non si ammacchi, marcisca dopo molto tempo e sia colorata e lucida, così da soddisfare la psiche umana.

Per questo motivo, moltissimi tipi di piante che conosciamo oggi sono solo un lontano ricordo dei loro antichi antenati. In questo elenco, potrai scoprire come si sono evoluti i frutti antichi, e noterai le differenze tra le loro versioni originali e quelle odierne.

Melanzane

Le melanzane erano molto più piccole rispetto a quelle che mangiamo oggi, e assomigliavano molto più a dei pomodori che alle melanzane coltivate ai giorni nostri.

Fonti: whologwhy /Flickr e skeeze /Pixabay

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Banane

Un altro frutto antico che ha subito un’enorme evoluzione nel corso dei millenni sono le banane. In passato, erano piccole e piene di semi molto duri, a differenza di quelle che mangiamo oggi che sono decisamente più grandi e prive di semi.

Fonti: Warut Roonguthai/Wikimedia Commons e Blisko_Przyrody/Pixabay

Mais

L’antenato del mais era a malapena commestibile: aveva pochi chicchi ed era molto più piccolo e sottile rispetto al suo discendente attuale.

Fonte: John Doebley/Wikimedia Commons

Cavolo

Il cavolo aveva pochissime foglie, che erano anche piccolissime. L’evoluzione di questa pianta antica non sembra affatto discendere dal suo antenato, anzi: non diresti mai che nella foto qui sotto entrambe le piante sono dei cavoli!

Il cavolo, comunque, è una pianta che con la sua evoluzione è diventata particolarmente resistente ed adatta alla coltivazione anche in vaso, e la si può piantare sul proprio balcone in autunno, come altri ortaggi, a partire da settembre.

Fonti: Kulac/Wikimedia Commons e betexion /Pixabay

Cetriolo

I cetrioli erano significativamente più piccoli prima che l’opera dei contadini e degli agricoltori nel corso dei secoli li modificasse per farli diventare più succosi e grandi, come li conosciamo oggi.

Fonti: Bob Peterson /Wikimedia Commons e Brett_Hondow/Pixabay

Prugne

Le prugne sono un frutto antico che in origine aveva una dimensione molto più simile all’uva, sia come dimensioni che come gusto, rispetto alla loro variante attuale. I prugni, tra l’altro, sono alberi da frutto autoimpollinanti: per questo, sono perfette da coltivare in vaso o in giardino, anche se si ha poco spazio.

Fonti: music4life PIxabay e Hans /Pixabay

Sedano

Il sedano domestico è molto diverso rispetto al suo antico parente; conosciuto ed usato in cucina e come erba medica fin dai tempi degli antichi greci, è stato fatto evolvere per avere un gambo molto più spesso.

Fonti: Theo Crazzolara/Flickr e Lombroso/Wikimedia

Patate

Le patate erano molto più piccole nella loro versione antica: nel corso degli anni, sono state selezionate dalle mani dei contadini solo le varietà più grandi.

Fonti: John S. Quarterman/Flickr e Wounds_and_Cracks/Pixabay

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